A Muggia il Carnevale è una cosa seria. Le sue origini risalgono addirittura al 1420, come attestano gli Statuti Comunali, mentre del tradizionale “Ballo della Verdura” che apre i festeggiamenti del Giovedì Grasso si parla nei documenti del 1611. Durante questa danza, i figuranti ballano nella principale Piazza Marconi ornati di ghirlande di ortaggi, coinvolgendo il pubblico. La domenica invece le Compagnie del borgo istroveneto (attualmente otto) prendono parte al Corso Mascherato che attraversa la cittadina. Tutti si danno un tema ispirandosi ad un motto spesso spiritoso ed armati di carri di cartapesta, bande musicali, figuranti ed effetti speciali si sfidano per vincere il titolo di miglior compagnia del Carnevale Muggesano dell’anno.